Mellismuffins

I morse bakade jag dessa nyttomuffins som kan ätas både som mellis eller som frukost:

Här kommer receptet:

Sätt ugnen på 200 grader …

Blanda:
3 dl fullkornsvetemjöl
3 dl vetemjöl
0,5 dl krossade linfrön
0,5 solrosfrön
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
2 krm salt

Blanda ner ett urkärnat och fint tärnat äpple
2 gaffelmosade bananer
2 dl koncentrerad äppeljuice
2 ägg
0,5 dl olja

Tjoff in i ugnen ca 20 minuter … Klart!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *