Mumsig lördagsmiddag!

Jag måste bara dela med mig av min goda middag som jag tillagade idag! 

 

Köttfärsbiffar

Nötkött ca 600-800g                            

1,5 dl ströbröd                         

2 msk kalvfond

3dl grädde                                               

1 ägg                                                          

2 pressade vitlöksklyftor                

Salt och svartpeppar               

Fetaost; så mkt du vill…

Blanda kryddor, vitlök, fond, ägg och grädde. Låt svälla en stund. I med köttfärs. Kladda om lite grann och så i med feta och kladda om lite till. 

Slafsa upp biffar på en plåt och in i ugnen 200 grader tills d ser klart ut. Under tiden; fixa sås och eventuellt potatis om du vill ha det till… 

Lök- och gräddsås

Lök; gul, röd och purjo eller det du har hemma. Idag hade jag rödlök och schalottenlök. 

   

  

Fräs löken i stekpanna. I med grädde, svartpeppar, salt och balsamico. Klipp i lite persilja; Klart! Galet gott!! 

Till detta serverade jag babyspenat och förkokt rödbeta. Och ett glas rödvin. Mums!

Bon apetit 👌

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *