I morse bakade jag dessa nyttomuffins som kan ätas både som mellis eller som frukost:
Här kommer receptet:
Sätt ugnen på 200 grader …
Blanda:
3 dl fullkornsvetemjöl
3 dl vetemjöl
0,5 dl krossade linfrön
0,5 solrosfrön
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
2 krm salt
Blanda ner ett urkärnat och fint tärnat äpple
2 gaffelmosade bananer
2 dl koncentrerad äppeljuice
2 ägg
0,5 dl olja
Tjoff in i ugnen ca 20 minuter … Klart!
